中国传统文化:二十四节气之夏季 – 中国文化

中国传统文化:二十四节气之夏季 – 中国文化

立夏,二十四节气中第七个节气

立夏落在每年5月5日至5月7日之间,“斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也”,表示告别春天,夏天开始了。因此,又称为“春尽日”。此时太阳黄经为45度,日照逐渐增加,天气渐渐变得越来越炎热。冷暖空气对峙、近地面暖湿气流上升而产生对流天气等,导致阵雨和雷雨会明显增多。

在立夏的这一天,古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏,举行迎夏仪式。君臣一律穿朱色礼服,配朱色玉佩,连马匹、车旗都要朱红色的,以表达对丰收的企求和美好的愿望。宫廷里“立夏日启冰,赐文武大臣”。夏天哪来冰呀?当然是上一年冬天贮藏的,由皇帝赐给百官。广义上说,夏季来临之意,表示著万物进入旺季生长的重要节气。

小满,二十四节气中第八个节气

二十四节气之小满 (来源:摄影师@青简Jane)

夏季的第二个节气,落在每年5月21日至23日之间,太阳到达黄径60度时为小满。

“小满”节气期间,降雨频繁,暴雨增多,谚语“小满雨水相赶”。小满中的“满”指的是雨水之盈,意味着正进入梅雨季节。这时候不仅是农作物生长最旺盛的时期,同时连人体的生理活动也处于最旺盛的时期,注意适时添加衣服注意保暖,避免着凉感冒。

江南一带则有“小满动三车”的说法。它是对江南小满农事的形象总结。所谓“三车”即水车、纺车、油车。在农谚中,百姓以“满”指代雨水的丰裕程度,小满正是江南早稻追肥、中稻插秧的时节,如若田里不蓄满水,就会造成田坎干裂,无法插秧,影响农作物的收成。

芒种,二十四节气中第九个节气

二十四节气之芒种 (来源:摄影师@青简Jane)

芒种,落在6月5日到7日之间。 有句话说,“春争日,夏争时”。“争时”比“争日”更紧迫繁忙,“芒种”也称为“忙种”“忙着种”,要珍惜好时光付出努力,才能在秋冬有所收成的。 广义上看,人生又何尝不是如此呢?

此时,太阳到达黄经75°,气候复杂多变,意味着正式进入盛夏,高温天气频发,湿度偏大,而且较为闷热。芒种的到来也意味着迎来丰沛的雨量,俗语“芒种逢雷美亦然,端阳有雨是丰年”,指芒种的雨水是丰收的预兆。

在民间有芒种送花神的习俗。黄历二月二是花朝节,人们会迎花神。此时,芒种已近五月间,百花开始凋残、零落,民间多在芒种日举行祭祀花神仪式,饯送花神归位,同时表达对花神的感激之情,盼望来年再次相会。

夏至,二十四节气中第十个节气

二十四节气之夏至 (来源:摄影师@青简Jane)

夏至落在6月20日至22日之间,太阳直射地面的位置到达一年的最北端,几乎直射北回归线(北纬23°26′28″44),北半球的白昼达最长,且越往北越长。夏至这天,梅雨结束,台风旺季也紧跟着来临。

在古代,夏至又称“夏节”,是非常重要的节日,还会为此而放假。“夏至一阴生,冬至一阳生”,过了“夏至”后白昼会逐渐变短,黑夜会逐渐变长。

夏至这天,山东普遍要吃凉面条,俗称过水面,有“冬至饺子夏至面”的谚语。烟台莱阳一带夏至日荐新麦,黄县(今烟台龙口市)一带则煮新麦粒吃,儿童们用麦秸编一个精致的小笊篱,在汤水中一次一次地向嘴里捞,既吃了麦粒,又是一种游戏,很有乡村情趣。

小暑,二十四节气中第十一个节气

二十四节气之小暑 (来源:摄影师@青简Jane)

通常,每年7月6日至8日之间,太阳到达黄经105度,为小暑。小暑时节大地上便不再有一丝凉风,而是所有的风中都带着热浪。古代将小暑分为三候:“一候温风至;二候蟋蟀居宇;三候鹰始鸷。”

在民俗方面,小暑头伏吃饺子是传统习俗,伏日人们食欲不振,往往比常日消瘦,俗谓之苦夏,而饺子在传统习俗里,正是开胃解馋的食物。山东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治苦夏,入伏的早晨吃鸡蛋,不吃别的食物。“头伏萝卜二伏菜,三伏还能种荞麦”,“头伏饺子,二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”。

相传古代,在“小暑”这段时间,皇帝都会在黄历六月六日曝晒龙袍,民间也跟随皇帝的行为,将衣服、棉被、书籍、图画等拿出来晒,不只能够利于健康,也能抵挡掉晦气。大概因为“小暑”算然不算非常非常炎热,但是却是开始发挥高温威力的时节,加上潮湿闷热容易滋生霉菌。

大暑,二十四节气中第十二个节气

二十四节气之大暑 (来源:摄影师@青简Jane)

大暑落在每年7月22日至24日之间,太阳到达黄经120度,是夏天最后一个节气,是一年当中阳气最旺盛且最炎热的一天。

在民俗上,主要体现在吃的方面。许多地方更有着晒伏姜、喝伏茶、烧伏香的习俗,或者吃凉性食物,都是为了应对炎热酷暑-消暑!广东谚语,“六月大暑吃仙草,活如神仙不会老”。仙草即“凉粉草”,有神奇的消暑功效,用它做成的“烧仙草”,在外观、口味、疗效上均与龟苓膏类似。台湾则有大暑吃凤梨的习惯,据说这个时节的凤梨最好吃。

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