原料鸡蛋: 3个， 黄油: 40克（也可以用植物油）， 糯米粉: 120克， 白砂糖: 40克， 牛奶: 40克， 无铅泡打粉: 4克（可不加）
步骤1三个鸡蛋放在盆里，再加四十克糖。
2糯米粉和泡打粉，过筛。
3开始打发全蛋液，全蛋液比较难打发，一般是七八分钟要打这么久 如果翻倍做时间也要加长，打到出现纹路，不会马上消失就可以了。（这个过程如果打发到位，不用泡打粉也是可以的。）
4混合牛奶和黄油我用的是植物油。
5取一部分过筛好的糯米粉，放到步骤四中，注意不要太多，稍微稀一点就可以啦，太黏稠的话不好翻拌。这一步是方便之后翻拌不会油水分离。
6最后放入纸杯，我是翻了一倍的做，大概七分满就可以了 按这个方子做一次可以做七杯。具体看你是哪种纸杯？
7最后预热烤箱180度，烤25分钟左右就可以啦，具体时间看你家的烤箱脾气喽。上色了盖上锡纸，以防颜色过深。??
小技巧全蛋液打发很费时间，所以要有耐心哦。??