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“酸辣，凉爽，开胃，降糖，降脂，夏季开胃小菜。”
食材明细
主料
土豆
三个
辅料
香菜
一颗
香葱
两颗
调料
厨邦酱油
一勺
老抽
一匙
香油
五滴
食用盐
适量
味精
适量
花椒油
适量
麻辣
口味
焯
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
凉拌土豆丝的做法步骤
1准备三个小土豆削皮。
2土豆搽成丝，刀工好的可以切成丝。
3起锅烧水。
4放土豆丝。
5开水烫两分钟(看自己喜欢的速度，喜欢熟一点的可以烫五六分钟)。
6准备点小葱花和香菜切好。
7放酱油，生抽，香菜，香葱。
8盐，味精，五滴香油，花椒油。
9放一首自己练的辣椒油。
10装盘。
11快来炫两口。
小窍门
烫土豆丝不要超过十分钟，太软了，会断口感不好。
来自 美食天下 青梅果果儿 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
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