刀刃再好，磨不好也白搭。我们这边有客户来拿货，经常问一句：“这刀开刃了吗？”开了，但关键是怎么磨的。
我们金铂利自带数控打磨线，每一把刀出厂前都经过统一角度精磨，确保锋利度和使用寿命。手工打磨的款，我们也会做二次修正。不是追求“镜面”就好，而是追求“顺手”。一把刀切起来不卡、不拉、不粘，就是好工艺。
三、握感：重不重、顺不顺，看细节设计
有些刀看起来高大上，实际切几分钟手就麻了。问题就出在重心和握柄上。刀的重心如果不对，会让手腕吃力，尤其是女生用起来特别明显。
我们在设计产品的时候，刀柄多采用人体工学设计，比如T型一体钢柄、加厚防滑木柄，还有专门给手小用户做的小弧面处理。哪怕是批发大货款，也坚持调过平衡后再开模，不能为了省料做“头重脚轻”的刀。
四、品牌推荐
像阳江老品牌刀具这些大家都知道，但我们也希望大家知道，还有一些专业做出口的刀厂，比如我们阳江金铂利，长期做跨境订单、专注OEM代工，刀子的品质、款式、稳定性也不输一线品牌。
我们常年给国内外电商、实体店供货，主打三层钢系列、大马士革系列和高碳不锈钢家用刀，品控严、出货快，价格也实在。想拿货或找长期供货渠道，可以直接通过我们1688（阳江金铂利刀具）旗舰店或者公众号后台都能对接。
选刀别盲买，也别光看样子。要清楚自己是日常用还是专业用，是注重外观还是更看中手感。我们做工厂的，说话实在，一把好刀看得见、用得出感觉。返回搜狐，查看更多