文旦的保存及食用方法

如何保存與食用

保存方法：

黃皮微皺者先食用，因為消水後文旦會更甜美、風味更佳 。 存於室內通風陰涼處，勿直接日曬或放高溫處，可存放較久 。

若要放置1～2個月再吃，則最好選擇顏色較綠者。

食用方式：

先選用皮微皺的文旦

以刀子切去頭部(蒂部)

以刀子劃開表皮(約六瓣)

剝皮後洗手(避免外皮精油沾到果肉產生苦味)

用力剝開果實分瓣取食